Hobbybrew: creare gratis ricette per la birra fatta in casa!

A noi italiani piace molto bere birra, magari gustando una bella pizza. A molti oltre che berla piace anche prodursela in casa.

Realizzare da soli la propria birra non è cosa semplice. Gli elementi a cui dover prestare attenzione sono diversi; basta sbagliarne uno per vanificare tutti gli sforzi fatti.

Ma per chi volesse cimentarsi nella produzione in proprio della birra favorita viene in soccorso un programma gratuito tutto italiano: Hobbybrew.

Si tratta di un programma scritto in Java, quindi in grado di girare su qualsiasi computer, nato con l'obiettivo di catalizzare in un unico punto l’esperienza maturata dagli homebrewer italiani.

Grazie all'uso di questo programma gli homebrewer (come vengono chiamati i produttori casalinghi) possono creare e salvare nuove ricette facilitando i calcoli delle quantità di malti e luppoli necessari, utilizzare vari strumenti di calcolo, gestire un archivio di cotte e avere un inventario degli ingredienti a disposizione in dispensa.

Se non si hanno a disposizione ricette da cui partire per avviare la propria produzione di birra fatta in casa, è possibile reperirle facendo una ricerca su internet oppure visitando il sito di Hobbybirra. Le ricette raccolte su questo sito sono raggruppate secondo le varie tipologie.

Ma lo stesso Hobbybrew mette a disposizione delle ricette da cui partire: quelle "ufficiali" si trovano nella sezione Ricette approvate, mentre le più strane sono catalogate come Ricette in attesa di approvazione. Sono disponibili anche ricette internazionali.

Per cominciare a produrre la propria birra, ed iniziare a prendere dimestichezza con Hobbybrew, si può scegliere una delle tante ricette disponibili e provare a fare delle variazioni. Se la birra così prodotta risulta essere di proprio gradimento si può salvare la ricetta nel proprio ricettario oppure condividerla con altri appassionati attraverso i vari forum dedicati all'argomento.

Vedrete che grazie a Hobbybrew vi sarà facile entrare nel fantastico mondo delle birre fatte in casa, il tutto in maniera semplice e senza dover spendere soldi ad acquistare software simili ma commerciali. Chissà magari la ricetta della vostra birra fatta in casa potrebbe essere così buona da attirare l'attenzione di qualche casa produttrice.

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ScreenTask: condividere gratis il proprio desktop su una LAN!

Immaginate di trovarvi ad una riunione e di dover mostrare ai partecipanti una presentazione sul vostro computer ma non si ha a disposizione un proiettore. Oppure di dover far vedere ad un vostro collega lontano da voi come fare per risolvere un problema sul suo PC. Esistono diversi software che consentono di condividere in remoto il proprio PC ma non sempre sono semplici da usare e quasi sempre sottoposti a licenza.

In casi del genere può essere di aiuto un programma open source multi-piattaforma: ScreenTask.

Si tratta d un programma scritto in Java e che non richiede nessun tipo di installazione per essere utilizzato. Una volta avviato il programma, per poter condividere il nostro desktop con altri utenti sulla rete locale Wi-Fi o LAN dobbiamo solo impostare pochi parametri. In questo modo ScreenTask potrà generare un URL univoco che potremo comunicare a coloro con cui vogliamo condividere il nostro desktop. Questi ultimi potranno utilizzare un qualsiasi web browser per collegarsi e vedere ciò che stiamo facendo sul nostro desktop.

Se vogliamo condividere il nostro desktop in una sessione privata si ha la possibilità di impostare eventuali username e password che dovranno essere fornite ai partecipanti per farli accedere.

Dal momento che l'applicazione può girare su qualsiasi sistema operativo possiamo utilizzarla con utenti che hanno un sistema operativo diverso dal nostro; persino con un tablet o uno smartphone. Gli utilizzi di ScreenTask sono tanti: può essere usato per fare formazione senza dover necessariamente mettere in piedi un'aula informatica; per mostrare documenti o presentazioni presenti sul nostro pc a colleghi che stanno in sedi diverse; invertendo la logica potremo noi essere in grado di collegarci al pc di un collega per aiutarlo a risolvere un problema sul suo pc.

L'unica pecca di questo programma è che, a differenza di altri programmi simili, non consente il controllo remoto ma non è detto che questo sia un male.

Quindi se volete condividere il vostro desktop con altri utenti presenti sulla vostra rete aziendale o casalinga in maniera semplice e veloce, allora ScreenTask è la soluzione che fa al caso vostro.

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